Тепловое оборудование

Рабочая поверхность, лицевые и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304, изнутри - нержавеющая сталь. 17 884 ккал/ч. Центральная чугунная горелка повышенной мощности 13 кВт с оптимизированным горением и предохранительным клапаном, оснащённым термопарой, с защищённой запальной горелкой. Пьезоэлектрический розжиг, покрытие камеры сгорания из вермикулита, высокопрочный изоляционный материал. Поверхность из толстой стали с дифференцированным зональным распределением тепла: максимальная температура в центре и убывающая по направлению к краям. Газовая духовка с самостабилизирующимся пламенем под эмалированной стальной поверхностью и термостатом, регулирующим температуру от 160 до 280°C, на 4 направляющие под решётки/противни, с внутренней штампованной рифлёной дверцей из нержавеющей стали. Внутренняя вытяжная труба из нержавеющей стали с суппортом для горелок из нержавеющей стали AISI 430. Ручка дверцы (духовки) из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10 (2 мм).