Тепловое оборудование

Рабочая поверхность и фронтальные панели из нержавеющей стали AISI304. 8 598 ккал/ч. Штампованная ёмкость с широкими закруглёнными бортами полностью из нержавеющей стали AISI 316. Полезная ёмкость ванны - 30 л. Циркуляция воды через перфорированное дно, которое обеспечивает зазор до основания корзин. Система слива при переполнении ёмкости крупного диаметра для удаления излишков крахмала во время варки. Шаровой сливной кран в ёмкости регулируется ненагреваемой ручкой. Высокая производительность обеспечивается за счёт системы подогрева, которая охватывает всю поверхность ёмкости. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из силикона. В двойной модели 2 ёмкости независимы, с раздельным управлением для независимой оптимальной регулировки температуры. Регулируемые ножки. В комплекте: дверца 1Р со штампованной ручкой толщиной 20/10 (2 мм).