Тепловое оборудование
- Главная
- Тепловое оборудование
- Серия 700
- Фритюрницы
- Газовые фритюрницы
- Газовая фритюрница на закрытом шкафчике на 20 л
Газовая фритюрница на закрытом шкафчике на 20 л
Модель | GL20M |
Вид электропитания | газ |
Мощность | 16.5 kW |
Вместимость | 20 l |
Габариты | 400x714x900 mm |
Вес | 47 kg |
Фронтальные панели из нержавеющей стали AISI304. 14 187 ккал/ч. Штампованная ванна с фасонным профилем в основании и широкой холодной зоной для сбора пищевых остатков. Трубчатые горелки сотовой структуры. Система жарки обеспечивает сохранение органолептических свойств масла, полезность продукта, уменьшая периодичность замены масла, что в итоге даёт дополнительную экономию. Система обеспечения безопасности с термопарой, предохранительным термостатом, защищённой запальной горелкой. 7-позиционный терморегулятор - 110-190°C. Максимальная производительность - 25 кг/ч. Среднее время жарки - 6 мин. Предварительный разогрев - 10 мин (20-190°C). Кнопка пьезоэлектрического поджига с защитой из силикона. Регулируемые ножки.
Принадлежности