Тепловое оборудование

Многофункциональный аппарат для жарки, варки и тушения. Изготовлено полностью из хромоникелевой стали 1.4404 (AISI 316), жарочная поверхность размерами 705x545 мм глубиной 100 мм. Две независимые зоны нагрева с термостатическим регулированием. Контактные нагревательные элементы Supra обеспечивают большую нагревательную способность и оптимальное распределение тепла за короткий промежуток времени с минимальными температурными колебаниями, в случае загрузки холодных продуктов. Длительный срок службы гарантирован низкой температурой тэнов и эффективной термоизоляцией. Предохранительный ограничитель температуры для надёжности защиты от перегрева. Жарочные поверхности оснащаются жиросборником с брызгозащитным элементом. Главный выключатель, термостат, контрольный индикатор, предохранительный термостат, контактные нагревательные элементы SUPRA, подключение к силовой сети, класс защиты IPX4. Чувствительность к теплоизлучению - 4,9 кВт, скрытому - 4,3 кВт. Предусмотрен интерфейс для подключения к системе оптимизации электропитания с беспотенциальным контактом. Принадлежности: 1 пробка. Принадлежности по запросу: вставные ножки к аппарату h200 мм, выкручиваемые по высоте на  +/– 15 мм (4 шт.).