Тепловое оборудование
- Главная
- Тепловое оборудование
- Серия 600
- Фритюрницы
- Настольная газовая фритюрница на 8+8 л, 13,2 кВт
Настольная газовая фритюрница на 8+8 л, 13,2 кВт
| Модель | GL8+8B |
| Вид электропитания | газ |
| Мощность | 13.2 kW |
| Вместимость | 8+8 l |
| Габариты | 600x600x290 mm |
| Вес | 36 kg |
Дно ванны из нержавеющей стали AISI304, 11 349 ккал/ч, две независимые ванны с закруглёнными краями и большой зоной охлаждения для сбора остатков пищи. Горелки из нержавеющей стали с овальным сечением сотовой структуры. Система жарки обеспечивает сохранение органолептических свойств масла и, следовательно, полезность продукта, уменьшая периодичность замены масла, что в итоге даёт дополнительную экономию. Запальная горелка, предохранительный клапан, оснащённый термопарой, и термостат. Кнопка пьезоэлектрического поджига с защитой из силикона. 8-позиционный терморегулятор (от 110 до 190°C). Среднее время жарки - 5 мин. Время предварительного подогрева - 15 мин (от 20 до 190°C). Максимальная производительность: 19,2 кг/ч. Регулируемые ножки.
Принадлежности
