Пекарское оборудование

Корпус из окрашенной стали. Дежа, спираль, отсекатель из нержавеющей стали. Тестомес с фиксированной дежой, с 2 двигателями, 2 скоростями у спирали, реверс дежи на 1-ой скорости. Выем теста облегчен наличием кнопки “Bowl jog”. Панель управления с двумя отдельными электромеханическими таймерами SITEC 72x72. Позволяет замешивать более жесткие тестовые массы. Двойная трансмиссия. Усиленный двигатель. Прямой центральный отсекатель. Может замешивать маленькие объемы теста, не повышая при этом температуру заготовки. Крышки для тестомеса на выбор: решетка из нержавеющей стали, прозрачная ударопрочная крышка из пищевой пластмассы или прочная крышка из ABS пластика (без дополнительной платы, при заказе указать вид крышки). Предназначен для небольших пекарен (4 цикла в час, 1 смена в день) для приготовления тестовых масс с влажностью свыше 45%.