Пекарское оборудование

Внутри изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 для максимальной защиты от появления коррозии. Утеплен полиуретановой сэндвич-панелью для минимизации потери энергии. Оснащен электронным управлением и миксером, обеспечивающим однородную температуру воды. Охладитель воды обеспечивает постоянный резерв охлажденной воды, чтобы замешать тесто при оптимальном температурном диапазоне во время быстрого замешивания или при неблагоприятных экологических условиях. Способствует уменьшению температуры 175 л воды при 5 °С/час при потреблении всего 0.45 кВт.